الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 صنيهـــ الكفتهـــ بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهد الملكه
عصفورة المنتدي
avatar

انثى عدد الرسائل : 548
العمر : 31
المزاج : رومانسيه حالمه
تاريخ التسجيل : 06/10/2007

بطاقة الشخصية
الحقوني:
مُساهمةموضوع: صنيهـــ الكفتهـــ بالخضار   الخميس أكتوبر 18, 2007 5:04 pm


لمقادير:
* 1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
* 6 حبات بصل
* 1 حبة ثوم
* 1/4 ملعقة صغيرة كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون
* 2 حبة باذنجان
* 3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم
* 4 حبات طماطم
* 2 مكعب مرقة دجاج ماجي
* 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
* 3 أكواب ماء ساخن
طريقة التحضير:
يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً، يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم، يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً، يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة، يقلى الباذنجان والبطاطا في قليل من الزيت، ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطا، البندورة، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية، يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون البندورة في الماء الساخن، تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية، تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط

وصحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حمادة الشاعري
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1519
العمل/الترفيه : حبيب لكل حبيب
المزاج : كل يوم وحاله
تاريخ التسجيل : 07/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: صنيهـــ الكفتهـــ بالخضار   الخميس أكتوبر 18, 2007 6:02 pm

تسلم يداك شهدهم
التهمت اكلك هههههههههههههههه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alsha3r.mam9.com
شهد الملكه
عصفورة المنتدي
avatar

انثى عدد الرسائل : 548
العمر : 31
المزاج : رومانسيه حالمه
تاريخ التسجيل : 06/10/2007

بطاقة الشخصية
الحقوني:
مُساهمةموضوع: رد: صنيهـــ الكفتهـــ بالخضار   الجمعة أكتوبر 19, 2007 12:06 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صنيهـــ الكفتهـــ بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الشاعري الثقافي والأدبي :: القسم الاجتماعي :: منتدي مطبخ حواء-
انتقل الى: