الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 البتيافور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حمادة الشاعري
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1519
العمل/الترفيه : حبيب لكل حبيب
المزاج : كل يوم وحاله
تاريخ التسجيل : 07/09/2007

مُساهمةموضوع: البتيافور   الخميس أكتوبر 11, 2007 3:20 pm


هذه الطريقة مجربة لعمل البتيفور وهي لذيذة جدا. لعمل بتفور بطعم الكاكاو يمكن استبدال ملعقتين (أو أكثر حسب الرغبة) من كمية الدقيق بملعقتين من بودرة الكاكاو.




المقادير


4 كوب دقيق


بيضتان


3/4 كوب سكر ناعم


300 غم زبدة طرية


1/4 ملعقة صغيرة ملح


1 ملعقة صغيرة باكينج باودر


3 ملاعق كبيرة حليب سائل


1/4 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال أو فانيليا





الطريقة


يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف لها السكر ثم الزبد الطري والحليب.


.1


يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والملح.


.2


يضاف الدقيق على مراحل لخليط البيض مع السكر مع الخفق بخفة.


.3


يكبس في آلة عمل البتيفور لتشكيله، ويصف في صواني مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم يخبز في فرن حرارته 190 س (375 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح لون قاع الحبات بني فاتح.


.4

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alsha3r.mam9.com
chavchinco
نائب المدير
avatar

ذكر عدد الرسائل : 342
العمر : 31
العمل/الترفيه : جندى مصرى وليا الفخر
المزاج : مش عارف
تاريخ التسجيل : 07/10/2007

بطاقة الشخصية
الحقوني: 125/100
مُساهمةموضوع: رد: البتيافور   الجمعة أكتوبر 12, 2007 2:25 pm

ميرسى ليك يا جميل

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.hamaki.ws/board
 
البتيافور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الشاعري الثقافي والأدبي :: القسم الاجتماعي :: منتدي مطبخ حواء-
انتقل الى: